Carte des plats d'accompagnement des whiskys


Saumon fumé d’écosse plat d'accompagnement des whiskys

Saumon fumé d’écosse

Saumon fumé d’écosse fumé à l'ancienne

Plat d'accompagnement du TAMDHU 15 ans d’âge Single Malt 46°

*NOTRE SELECTION

Cheddar au whisky d’Arran pour la dégustation du BUNNAHABHAIN TOITEACH

Cheddar ou Shropshire

*Cheddar ou Shropshire accompagné de tranches d'Ardshealach (Caviar de boeuf Wagyu)
*(En fonction de l'approvisionnement)
Plat d'accompagnement *CHOIX 2 du BUNNAHABHAIN TOITEACH Single Malt 46,3°
*CHOIX 2

Brochettes Yakitori et riz idéal pour gouter du whisky Okayama

Brochettes Yakitori et riz

2 Brochettes Yakitori (poulet et boeuf fromage) 1 médaillon de riz avec sauce soja sucrée
Plat d'accompagnement *Choix 1 du OKAYAMA 47°
*CHOIX 1

mariage des saveurs whisky ELIJAH CRAIG avec plat WINGS DE POULET & COLESLAW

WINGS DE POULET & COLESLAW

Wings de poulet et coleslaw
Plat d'accompagnement du ELIJAH CRAIG Small batch 47°
*NOTRE SELECTION

Haggis avec une petite purée en accompagnement du whisky BUNNAHABHAIN TOITEACH A DHA

Haggis avec neeps & tatties

*Haggis avec une petite purée maison et des dés de Rutabaga
*(Attention difficultés d'approvisionnement à cause du BREXIT)
Plat d'accompagnement du BUNNAHABHAIN TOITEACH A DHA Single Malt 46,3°
*CHOIX 1

BACON DE BŒUF ANGUS FUMÉ pour accompagner le BUNNAHABHAIN TOITEACH

Caviar de boeuf Wagyu

Tranche de caviar de boeuf Wagyu avec du Cheddar ou du Shropshire

(Photo non contractuelle)
Plat d'accompagnement *CHOIX 2 du BUNNAHABHAIN TOITEACH Single Malt 46,3°
*CHOIX 2

met au SASHIMI MAKI SUSHI pour savourer cet OKAYAMA incontournable

MAKIS SUSHIS

3 Makis concombre avocat, thon, saumon, 2 Sushis saumon, thon.

Plat d'accompagnement *Choix 2 du OKAYAMA 47°
*CHOIX 2

plat surprise du whisky pour découvrir le SQUADRON 303

PLAT MYSTère

Plat surprise et mystère à découvrir sur place
Plat d'accompagnement du SQUADRON 303 44°
*NOTRE SELECTION

Saumon fumé d’écosse

Saumon fumé d’écosse

Saumon fumé d’écosse avec une crème ciboulette et whisky 

Plat d'accompagnement du TAMDHU 15 ans d’âge Single Malt 46°
*NOTRE SELECTION

Haggis avec une petite purée

Haggis avec neeps & tatties

Haggis avec une petite purée maison et des dés de Rutabaga
Plat d'accompagnement du BUNNAHABHAIN TOITEACH A DHA Single Malt 46,3°
*CHOIX 1

Cheddar au whisky d’Arran

Cheddar au whisky d’Arran

Cheddar au whisky d’Arran accompagné de tranches d'Ardshealach (Bacon de dos de bœuf Angus fumé à l’ancienne)
Plat d'accompagnement *CHOIX 2 du BUNNAHABHAIN TOITEACH Single Malt 46,3°
*CHOIX 2

BACON DE BŒUF ANGUS FUMé

3 tranches d'Ardshealach (Bacon de dos de bœuf Angus fumé à l’ancienne) avec du Cheddar au whisky d'Arran
Plat d'accompagnement *CHOIX 2 du BUNNAHABHAIN TOITEACH Single Malt 46,3°
*CHOIX 2

Brochettes Yakitori et riz

Brochettes Yakitori et riz

2 Brochettes Yakitori (poulet et boeuf fromage) 1 médaillon de riz avec sauce soja sucrée
Plat d'accompagnement *Choix 1 du OKAYAMA 47°
*CHOIX 1

SASHIMI MAKI SUSHI

3 tranchettes de sashimi, 1 maki concombre avocat, 1 sushi saumon

Plat d'accompagnement *Choix 2 du OKAYAMA 47°
*CHOIX 2

WINGS DE POULET & COLESLAW

Wings de poulet et coleslaw
Plat d'accompagnement du ELIJAH CRAIG Small batch 47°
*NOTRE SELECTION

PLAT mystère

Plat surprise et mystère à découvrir sur place
Plat d'accompagnement du SQUADRON 303 44°
*NOTRE SELECTION

Guide dégustation: Comment choisir les plats d'accompagnement des whiskys

Vous pourrez à votre grè lors de la réservation de l'initiation au whisky choisir les plats d'accompagnement des whiskys ne faisant pas partie de notre sélection.
En effet le TAMDHU sera toujours servi avec du saumon d'Ecosse et l'ELIJAH CRAIG avec des wings de poulet et du coleslaw.

En revanche vous pourrez nous préciser votre choix quant au BUNNAHABHAIN / Choix 1 : Haggis avec Neeps & Tatties (*) ou Choix 2 : Cheddar ou Shropshire, servi avec 1 tranche de caviar de boeuf Wagyu
et
OKAYAMA / Choix 1 : Yakitori de poulet et de bœuf fromage (1 de chaque) et un médaillon de riz japonais ou Choix 2 : 2 Sushis (saumon, thon) 3 Makis, concombre avocat, thon, saumon.

Le Blend of FREEDOM Squadron 303 lui,  a un plat  "Mystère" non modifiable.

Whisky-Initiation

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01 47 00 03 79

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